Por ano, a produção da castanha do Brasil chega a 10 mil hectolitros. O número é recorde no município que vem crescendo por conta do grande incentivo no setor extrativista. Beruri é um pequeno município do Amazonas, localizado à margem direita do rio Purus. Possui cerca de 15 mil habitantes – 7 mil estão na cidade e 8 mil no interior. O apoio à castanha do Brasil tem sido o foco maior dos serviços de Assistência Técnica e Extensão Florestal do Idam.
Hoje, 300 agricultores familiares são assistidos pelo Instituto. Além do acompanhamento permanente, eles são orientados sobre a melhoria da qualidade do produto, por meio da socialização de boas práticas de coleta, lavagem, seleção, secagem e armazenamento, em função da prevenção e controle da contaminação por fungos produtores de aflatoxina, que depreciam o produto e restringem a comercialização.
A atividade é bastante convidativa. Além dos homens, as mulheres também entram em ação. Cinco delas que moram nas comunidades do Assentamento PA Beruri, Paraná do Castanho e do Lago do Aiapuá (São João Batista) foram treinadas para expor a culinária da castanha durante o 2º. Festival da Castanha. O evento ocorreu em agosto e atraiu 10 mil pessoas, entre visitantes e público local.
A castanha-do-Brasil ganhou fama e, além de Manaus, a produção do município é comercializada no estado do Pará. Segundo o gerente da Unidade Local de Beruri, Isvaldo Lima, a expectativa é que haja expansão do produto a partir da inauguração da Usina de Beneficiamento da Castanha, prevista para novembro deste ano. O novo empreendimento vai oferecer 40 empregos diretos e 300 indiretos aos moradores locais. A usina terá capacidade de beneficiar 01 tonelada de castanha por dia.
Festival da Castanha movimenta produção em Beruri
Redação
Jornal mais tradicional do Estado do Amazonas, em atividade desde 1904 de forma contínua.
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