Para os adeptos à comida e cultura indígena, trago uma quentinha e saborosa: foi reinaugurado o restaurante Biatuwi – Casa da Quinhapira, também conhecido como Casa de Comida Indígena Apimentada. De acordo com Clarinda Maria Ramos (foto), chef e gerente do Biatuwi, o restaurante é o primeiro estabelecimento especializado em comida indígena na cidade de Manaus. O restaurante foi inaugurado em novembro, mas – por conta da pandemia – foi fechado e agora retorna às atividades para satisfazer os paladares mais exigentes e ávidos por novidades. E por falar em paladar, no cardápio o cliente pode degustar de pratos como: o peixe cozido com pimenta, temperado com tucupi e acompanhado com formigas maniwara e saúva; e a mujeca, com peixes cozidos e desfiados em caldo engrossado com goma e temperado com polpa de fruta de omari ou de japurá. E pra temperar os quitutes os ingredientes são peculiares e específicos da culinária indígena amazonense e trazidos de diversas comunidades da região amazônica. Mas, essa experiência gastronômica não para por aqui. No Biatuwi, o cliente vivencia a cultura indígena. “Para se ter uma ideia, nós temos a presença de ‘pajés’ para atender aos que queiram cuidar da saúde, temos eventos com livros de autores indígenas, exposições de artesanato e degustações de bebidas fermentadas tipicamente indígenas, como, por exemplo, o caxiri e o aluá. Sendo assim, oferecemos toda uma experiência cultural diferenciada, que vai além da questão culinária, pois o nosso maior objetivo é fazer com que as pessoas conheçam nossa cultura e mostramos a importância da preservação do meio ambiente, dos recursos das florestas, porque todos os elementos que utilizamos em nossa comida vem da floresta, da terra, das águas, etc.”, comenta a empreendedora.
O Biatuwi está localizado num imponente e conservado casarão na Rua Bernardo Ramos, no centro da cidade. O espaço conta com uma decoração típica e minimalista, repleta de adereços e objetos feitos por indígenas. Até os utensílios utilizados no preparo das refeições são indígenas, portanto, a imersão gastronômica e cultural é completa.
A expectativa da Casa de Comida Indígena é a de se tornar uma referência para o turismo e o cenário gastronômico da cidade, oferecendo a oportunidade de experimentação à toda população interessada em conhecer um pouco mais a respeito da cultura e culinária indígena. Mais informações, entre em contato pelo (92) 98832-84-08 ou Instagram (biatuwi_casa_de_quinhapira).
Feirão Serasa oferece descontos para limpar nome
A Serasa está com mais uma edição do Feirão Limpa Nome, o que pode ser uma boa oportunidade para mais de 62 milhões de brasileiros, que estão inadimplentes, de acordo com o último levantamento da Serasa. Esse número corresponde a mais da metade da população adulta brasileira. A instituição promete descontos de até 90% sobre o valor total do endividamento. Para essa edição, o Feirão reúne mais de 50 marcas de diversos segmentos para os devedores renegociarem os débitos com parcelas a partir de R$ 9,90! Mais informações pelo 0800 591 1222 ou (11) 99575-2096.
Cobasi recebe R$ 300 mi e parte para expansão
Crise para alguns e oportunidade de negócios para outros! Mirando na expansão da rede, a Cobasi, queridinha dos bichinhos de estimação, irá receber nada menos que R$ 300 milhões de aporte. A grana será investida nos canais digitais e novas lojas da rede. E, quanto mais conhecemos os homens mais amamos nossos animais, pelo menos é o que mostra o vigoroso mercado pet, pois, segundo o Instituto Pet Brasil, de 2006 a 2019, a indústria de produtos para animais de estimação no país saiu dos R$ 3,3 bilhões para R$ 22,3 bilhões. É muito bilhão!
Prefeitura divulga lista dos beneficiários do “Auxílio Empreendedor”
A Secretaria Municipal do Trabalho, Empreendedorismo e Inovação (Semtepi), da Prefeitura de Manaus, acaba de divulgar uma lista com os nomes de 6 mil beneficiários contemplados com o auxílio, no valor de R$ 300 e que será depositado em conta bancária a partir da sexta-feira (30). O auxílio é um mecanismo para que permissionários, empreendedores e informais de Manaus, que tiveram os negócios prejudicados por conta da pandemia, possam sobreviver. A lista está disponível no endereço eletrônico (semtepi.manaus.am.gov.br).
RÁPIDAS & BOAS
A FIEAM lançou o Prêmio Qualidade Amazonas 2021, que recebe inscrições de organizações públicas e privadas, as quais utilizam métodos e ferramentas da Qualidade, até a segunda-feira (21/06). As inscrições estão sendo realizadas no site (www.pqa.org.br/premio-qualidade-amazonas-2020). Mais informações pelos números (92) 3622-6104 / 3186-6642, WhatsApp (92) 98212-0016 ou pelos e-mails ([email protected]; [email protected] e [email protected]).
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Na terça-feira (27), às 18h, acontece o Meetup Crimes Digitais, organizado pela Comissão de Direito Digital Startups e Inovação, da OAB-Amazonas. Os convidados para falar do assunto são Aldo Evangelista, Coriolano Camargo e Luiz Augusto D’Urso. O evento é gratuito e a inscrição é pela plataforma (https://bityli.com/nmqTX).
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O IEL Amazonas está com 36 vagas para estágio para estudantes de nível superior dos cursos de Administração, Ciências Contábeis, Marketing, Administração com ênfase em Comércio Exterior, Publicidade e Propaganda, Design, Ciência da Computação e Ciências Econômicas. Todas para atuação em Manaus de forma presencial. Os candidatos precisam ter cadastro (www.fieam.org.br/iel) e outras informações pelo e-mail ([email protected]).
