Caderno: Chuva de Vinhos

“O HOMEM, NA VERDADE, AMA O VINHO COMO AO AMIGO QUE ELE ESCOLHEU; POR OPÇÃO, NÃO POR OBRIGAÇÃO” O campo em qualquer lugar, fora da

“Se vinho não é a resposta, a pergunta está errada” Já notou que as garrafas dos teus vinhos têm design e cor diferentes?  O resumo

Informalmente já fui chamado de “enólogo”. Devo dizer que, quando isso acontece, é sempre em clima muito cordial, envolvendo aqueles que sem ter o conhecimento

“Eu sou a videira; vocês são os ramos. Se alguém permanecer em mim e eu nele, esse dá muito fruto; pois sem mim vocês não

“TODO CHAMPANHE É ESPUMANTE, MAS NEM TODO ESPUMANTE É CHAMPANHE”  O título do artigo de hoje meus caros leitores é para surpreender. Espero conseguir. Levo

Falando sério. Eu acho que esse negócio de harmonizar os Sucos da Bíblia com comida é uma arte que depende em grande parte e diretamente

“Não abro mão dos Sucos da Bíblia e nem das viagens. Nas viagens faço novos amigos, e com os vinhos brindo à saúde deles” Sempre

“Comece o dia com um sorriso, e termine com um vinho” Eu acho que todo brasileiro antes de morrer tem que visitar dez lugares no

“Me diz como degustas teus vinhos, e eu te direi se vou te fazer companhia. ” Aposto que vocês, enófilos de carteirinha que não perdem

“O melhor vinho, é aquele que você escolhe, compra, desarrolha, derrama na sua taça e degusta”  Longe estamos da época em Manaus quando quase ninguém

“Um brinde ao inesperado e às diversas formas de seguir em frente” Houve uma época, não muito distante, durante a qual os únicos fornecedores de

“Conhecer a cultura do vinho, as regiões produtoras, as vinícolas, e as pessoas, faz com que o viajante saboreie a alma de cada país” Durante