Andei lendo que os franceses têm, por tradição, o costume de acompanhar todas as refeições com vinho. Estima- se que, a média anual de consumo
Você conhece alguém que costuma ler a bula dos remédios? Eu tenho uma amiga que lê tudo que está escrito na bula dos remédios, mesmo
Na semana que passou fui alvo de uma das mais singelas e emocionantes homenagens na minha longa e prazerosa trajetória como enófilo, iniciada na adolescência
“Eu quero você assim, água e vinho, diferente de mim.Eu gosto de você assim, do começo ao fim, diferente de mim”. Trecho da poesia “Água
Mencionei algo em artigo anterior, sobre “ vinícola boutique” e não escapei do questionamento de alguns leitores sobre o significado do termo. Muito bem, para
“Sigo o meu instinto..mas se der branco…eu bebo” Cedo ou tarde os apreciadores do nobre fermentado vão ouvir alguém dizendo: “a cor atijolada desse vinho
“ O vinho para uns é uma boa forma de terminar o dia, para outros, é a forma de salvar o dia” A primeira vez
“Não existe preocupação com uma taça de vinho na mão” ( autor desconhecido) O setor industrial dos vinhos é de suma importância para a economia
Certa vez participei de uma degustação de vinhos finos muito ”unique” que incluiu o time completo das delícias do Mundo Vínico, desde os espumantes, frisantes,
“O HOMEM, NA VERDADE, AMA O VINHO COMO AO AMIGO QUE ELE ESCOLHEU; POR OPÇÃO, NÃO POR OBRIGAÇÃO” O campo em qualquer lugar, fora da
“Se vinho não é a resposta, a pergunta está errada” Já notou que as garrafas dos teus vinhos têm design e cor diferentes? O resumo
Informalmente já fui chamado de “enólogo”. Devo dizer que, quando isso acontece, é sempre em clima muito cordial, envolvendo aqueles que sem ter o conhecimento
