1 de julho de 2022
Prancheta 2@3x (1)
Enófilo, curioso, insaciável e infiel apreciador
Enófilo, curioso, insaciável e infiel apreciador

Humberto Amorim

O dia dedicado a celebração do CHAMPAGNE, o mais famoso de todos os espumantes, cai sempre na última quarta feira de outubro de cada ano. Em 1927, a...
Provavelmente já ouviram falar que o vinho rosado é o preferido de muitas mulheres. Embora o conhecimento e a facilidade para degustar os vinhos brancos e tintos sejam...
Nos idos dos anos 80 desembarcou em Manaus o vinho da garrafa azul. LIEBFRAUMILCH, o famoso branco alemão da casta riesling, foi o vinho que caiu no gosto...
Confesso que por muito tempo eu não dei bola para os espumantes. Não por esnobação, mas por pertencer a uma geração bombardeada por informações  que direcionavam para o...
O vinho é fácil de beber, gostoso, apaixonante e agregador. Essa é a primeira lição que todo enófilo aprende no início da sua jornada em busca dos prazeres que...
Em Portugal a fama e o consumo do vinho da uva popularmente chamada  pelos portugueses de Periquita é tão grande que é quase considerado como um vinho de...
Atenção aí. Esse título tem razão de ser e não é para passar os limites das boas maneiras. Esse é o nome de um novo vinho QUE SE...
Confesso que por muito tempo eu não dei bola para os espumantes. Não por esnobação, mas por pertencer a uma geração bombardeada por informações  que direcionavam para o...
Breaking News. Foi realizada a maior remessa de vinhos finos brasileiros para o Paraguai com 3,1 mi de litros, seguido por 304 mil litros de espumantes para os...
Taí uma peça que acho indispensável nas degustações dos Sucos Finos da Bíblia. Há poucos anos não faziam parte da lista de utensílios domésticos, nem estavam disponíveis para...
O nome “Bairrada” deriva de “barrentos”, uma associação à quantidade de barro encontrada no solo onde as vinhas são cultivadas nesta magnifica região de Portugal. Geograficamente a Bairrada...
Andei lendo que os franceses têm, por tradição, o costume de acompanhar todas as refeições com vinho. Estima- se que, a média anual de consumo no país é...